Con questa camminata abbiamo scoperto due aziende agricole biologiche molto particolari: l’azienda Col Belin di Annalisa De Dea, che si dedica all’allevamento di animali..non proprio autoctoni, ma che si sono perfettamente ambientati sul colle che guarda Castión, e l’azienda Paissa di Vania Candeago che produce fiori...che si mangiano - fiori eduli - ed erbe officinali. La passeggiata ad anello è proseguita poi nella ridente piana di Pitanzella passando per Cavessago sino a giungere nuovamente a Castion.